Confeitaria e pâtisserie

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Utensílios de confeitaria: para doces deliciosos

Se você é criativo e ama cozinhar, talvez a confeitaria seja o ramo ideal para seguir. Você pode começar aos poucos, preparando docinhos para amigos e familiares. Então, quando estiver confiante o suficiente, se jogue!

Para dominar a arte da confeitaria é importante contar com várias técnicas e materiais diferentes. Apenas a junção dos dois, mais a dedicação diária, é capaz de transformar e elevar a qualidade dos confeiteiros!

Sejam profissionais, ou iniciantes na profissão, conte com utensílios de confeitaria.

Lista de acessórios para confeitaria em geral

Bolos, doces, biscoitos e outras guloseimas deliciosas… cada preparo exige um material diferente.

  • Formas: é um dos principais itens de confeitaria. Há diversos modelos feitos de materiais diferentes, como aço inox e silicone, os mais populares. Escolha diferentes tamanhos e formatos.
  • Balança, medidores, dosadores e termômetros: para que receitas sejam precisas e deliciosas, é importante ter cuidado no manejo de cada ingrediente, de maneira a evitar que doces sejam desperdiçados. Por isso, os medidores são fundamentais.
  • Fouet: também conhecido como batedor de arame, ele mistura receitas com delicadeza, deixando massas e cremes leves, lisos e uniformes.
  • Batedeira: é um dos utensílios de confeitaria mais usados. Existem três tipos diferentes: a comum, indicada para massas leves; a orbital, utilizada em receitas encorpadas e a planetária, considerada a mais potente, indicada para profissionais. Lave a tigela e o batedor logo após o uso, para tirar o sabor e o cheiro do preparo anterior.

Utensílios para fazer bolo

Todos os acessórios já recomendados são indicados para preparar bolos. Alguns outros utensílios que não podem faltar são:


Utensílios para Pâtisserie

Os artigos para confeitaria também devem ser usados na técnica pâtisserie. Além deles, conte com cortadores para bolo, formas de silicone e maçaricos.

Com esses itens fica fácil cozinhar com tranquilidade e precisão!

Onde encontrar utensílios para confeitaria

Tudo o que você precisa para se tornar um confeiteiro de mão cheia, você encontra no WestwingNow! Continue no site e explore os catálogos para encontrar todos os artigos para confeitaria que precisar.