Utensílios para massa e pizza

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Utensílios para massas: pizza e outras receitas

Preparar suas próprias receitas em casa é muito mais gostoso. Conte com a ajuda da família e faça uma noite especial, que tal? Se você for preparar pizzas, é muito importante contar com utensílios para fazer massas.

Por mais que existam diversos acessórios de cozinha que podem ser usados para o preparo de pizzas e outras massas, ao contar com os itens certos, é possível garantir ainda mais precisão e qualidade no resultado. O processo começa com a escolha dos ingredientes ideais e das panelas, que servem como base para misturá-los da maneira correta.

Então, separe os utensílios para massas indicados para cada receita e você estará pronto para começar! Mas, você sabe quais são as peças mais importantes? O WestwingNow fez uma lista de utensílios para pizzaria que, na verdade, podem ser usados na sua casa também.

Utensílios de pizza

Você não precisa ter um forno à lenha, refrigerador e outras peças grandes. Com o básico já dá para fazer receitas incríveis e ainda mais especiais com a família.

  • Forma de pizza: geralmente possui espessura menor que outras formas, porque ajuda a espalhar o calor de forma uniforme, de modo a garantir uma pizza no ponto certo.
  • Espátula de pizza: usada para servir o alimento. Como possui um formato maior, evita que a cobertura caia e suje o ambiente. Também há a espátula para cortar pizza que, além de servir, faz o papel do utensílio a seguir.
  • Cortador de pizza: corta a pizza, sem danificar toda a cobertura. Os modelos com lâmina giratória funcionam melhor.

No entanto, para quem possui um forno à lenha em casa, o preparo será ainda mais saboroso, porque a alta temperatura faz a massa ficar crocante por fora e macia por dentro. O ponto ideal!

Nestes casos, também é necessário contar com a tábua de pizza e a pá para forno. A tábua é levada ao forno, com o auxílio da pá e, deste modo, garante precisão e segurança, porque evita acidentes.

Além disso, a tábua para pizza também é indicada para servir o preparo. Na mesa, junto aos pratos rasos e copos ou taças, basta posicioná-la ao centro, sobre um suporte, para não danificar a toalha de mesa ou o próprio móvel.

Utensílios de cozinha para massas

Além das pizzas, outras massas não podem faltar naquele almoço de domingo ou até mesmo durante a semana, por isso, nada melhor do que contar com utensílios para massas.

Panelas grandes são indispensáveis, assim como os talheres. Para preparar massas frescas, aquelas feitas com farinha de trigo e ovos, conte com acessórios de alta qualidade, que você encontra no WestwingNow! Massas artesanais merecem cuidados especiais, portanto não dispense os seguintes itens:

  • Medidor para porções de macarrão: um utensílio simples para evitar qualquer tipo de desperdício. Através das marcações, é possível verificar a quantidade certa para servir você e seus convidados.
  • Máquina para macarrão e massas: é aquela famosa máquina com manivela removível que ajuda a modelar as massas com praticidade. Para acompanhá-lo conte com um varal para secar.
  • Rolo cortador de massas: pode substituir a máquina, já que é menor e ainda mais prático. Ele também corta tiras de massa, garantindo simetria no resultado.
  • Espátula raspadora: ajuda a cortar massas. É uma ótima sugestão para fazer pequenos pães e cortá-los.

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