Jogo de panelas

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Como escolher o jogo de panelas?

O jogo de panelas é um item essencial na hora de montar a cozinha nova. Isso porque sem as panelas fica impossível preparar uma refeição fresquinha. Além disso, o jogo é a garantia de que você terá um utensílio para preparar qualquer alimento.

Ao comprar um jogo de panelas, você estará garantindo mais conforto, praticidade e economia para a sua rotina. Além disso, você sempre terá um recipiente para preparar desde os pratos mais simples até aqueles mais elaborados.

A única desvantagem do conjunto de panelas é que a grande maioria é composta por pequenas panelas. Portanto, se você planeja cozinhar para mais de 5 pessoas, saiba que uma panela de 25 cm não será suficiente.

Tipos de jogos de panela

Há uma grande variedade de jogos de panela e eles podem variar de acordo com o material de fabricação, os tipos de utensílios e até mesmo o tamanho das panelas. Para facilitar a escolha, separamos os principais tipos e suas características. Confira:

  • Jogo de panela de alumínio: modelo mais comum de ser encontrado; deve ter um cuidado redobrado, já que as panelas deste material podem ser nocivas à saúde, por liberarem alumínio na comida;
  • Jogo de panela de aço inox: mais durável e resistente; requer o dobro de atenção na hora do preparo dos alimentos, já que queima com facilidade;
  • Jogo de panela de cobre: um dos modelos mais duráveis e com melhor custo benefício;
  • Jogo de panela de barro: possui um design mais rústico e costuma ter uma capacidade maior do que os modelos tradicionais; devem ser manuseadas com cuidado para não quebrar;
  • Jogo de panela de ferro: indicado para o preparo de receitas com cozimento mais lento; boa opção para a saúde, já que libera ferro nos alimentos;
  • Jogo de panela de vidro: este modelo é ótimo condutor de calor, fácil de limpar e não pega cheiro; deve ser manuseado com cuidado e atenção;
  • Jogo de panela de cerâmica: durável e prático; as panelas aquecem rapidamente e são antitérmicas, podendo ser armazenadas em qualquer superfície.

Itens essenciais para o jogo de panelas

O jogo de panela pode ter de 4 até 20 peças. Por isso, na hora de escolher o seu modelo, é preciso levar em consideração os itens que são essenciais para o preparo de pratos que são típicos do seu dia a dia.

Se você costuma refogar alimentos ou fritar filés, é indispensável ter um jogo de panela com frigideira. Mas, se você for uma pessoa que prepara comida em maiores quantidades e gosta de caldos, vale a pena investir em modelos com mais peças e que não sejam tão pequenas.

Como lavar o jogo de panelas?

Existem diferentes tipos de jogos de panelas e cada um precisa de um cuidado específico para manter os utensílios preservados. Para isso, separamos algumas dicas que vão prolongar a qualidade das suas panelas por muito mais tempo.

Os modelos de alumínio, por exemplo, devem ser lavados com uma esponja macia e detergente, evitando o uso de palha de aço. Já as panelas de aço inox devem ser lavadas da mesma forma, porém, quando foram utilizadas, não devem ficar em contato com fogo alto para que a superfície interna não fique queimada.

Para o jogo de panelas de cobre é preciso realizar um polimento diário para manter a qualidade das peças. Além disso, escolha um modelo que seja com material antiaderente, para evitar que o alimento fique com restos de cobre. Em contrapartida, para as panelas de ferro, elas devem ser lavadas logo após o uso e devem secar na chama do fogão. Para preservá-las, passe uma camada fina de óleo antes de guardá-las.

Por fim, para prolongar a qualidade do jogo de panela de cerâmica, é preciso ter um cuidado especial antes do primeiro uso. Para isso, unte a parte interna com óleo e leve ao fogo médio por 2 minutos. Isso irá garantir que a cerâmica permaneça antiaderente.

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