Para a técnica ser perfeita, é importante contar com acessórios de vários tipos! Sejam iniciantes ou confeiteiros profissionais, todos precisam de materiais para desenvolver e dar vida a cada arte. Logo, contar com os artigos de confeitaria e pâtisserie é essencial.
Confeitar envolve passos minuciosos, delicados e cheios de detalhes. A precisão e o cuidado na arte da confeitaria são fundamentais e só podem ser alcançados com utensílios de confeitaria certos. Imagina só: sem essas duas qualidades, não teríamos doces tão deliciosos e visualmente encantadores.
Por isso, é fundamental contar com batedeiras potentes, espátulas diferentes, formas, moldes, mixer, termômetros… A lista de artigos para confeitaria é grande!
Esses instrumentos ajudam confeiteiros a alcançar metade do caminho. Também é fundamental estudar muito e praticar sempre! Com dedicação é possível dominar técnicas e crescer ainda mais no mundo dos doces.
Quem entende de confeitaria já deve ter ouvido falar nesse termo. Mas, você sabe o que é pâtisserie?
Pâtisserie nada mais é do que a confeitaria francesa, referência no ramo. Sabe aqueles doces saborosos, com visual impecável que ficamos com água na boca só de olhar na vitrine? A técnica é responsável por ensinar a elaboração de bolos e doces nesse estilo.
Para aplicar o pâtisserie no dia a dia, também há alguns acessórios de confeitaria indicados:
