O jogo de facas é um acessório que torna o preparo das refeições mais prático, prazeroso e certeiro. Isso porque ele economiza o tempo na cozinha, facilitando o corte dos alimentos. Além disso, ele pode servir até mesmo como parte da decoração, já que muitos modelos contam com suporte para que as facas fiquem expostas.
Vale ressaltar que é possível cortar um pão de forma com uma faca de cozinha qualquer, porém as chances de o corte sair desnivelado e estragar o pão é muito grande. Por isso, o jogo de facas conta com os modelos mais utilizados no preparo dos alimentos, sendo pensado para facilitar a rotina de todas as pessoas na cozinha.
Vale sempre ressaltar que há vários tipos de jogos de facas e, por isso, varia muito o número de peças. Enquanto os mais simples contam apenas com as facas, há os modelos maiores que vêm com outros utensílios, como suporte, tesoura de cozinha e até mesmo colheres de panela.
Porém, no geral, os jogos de faca mais simples contam com apenas 4 peças, enquanto os mais completos vêm com 14 ou mais itens. Portanto, para escolher o modelo ideal para você é preciso levar em conta a frequência com que você cozinha e a variedade de alimentos que prepara.
Se você não tem o costume de fazer churrascos em casa, por exemplo, as facas para essa finalidade podem ser dispensadas. Já se você não tem o costume de cozinhar muito, um jogo de facas de 4 peças será essencial.
Por fim, caso você seja daquelas pessoas que não sai da cozinha e gosta de preparar alimentos saborosos para toda a família, um jogo de facas completo será ideal.
Quando o assunto são os cabos das facas que compõem o jogo, há uma grande variedade. Dentre os principais materiais estão o inox, a madeira, o emborrachado e o polipropileno. Para facilitar a escolha, destacamos as principais características de cada um.
O tipo mais comum para o jogo de facas é o polipropileno, porém vale ressaltar que esse material, assim como a madeira, tem uma propensão maior a acumular bactérias e fungos. Por isso, recomenda-se optar pelos modelos com cabos de polipropileno com ação antimicrobiana, para assim garantir saúde para você e toda a família.
Já os cabos de inox são altamente recomendados, por não correrem o risco de acumular microorganismos. Além disso, esse é um material fácil de limpar, prático e possui um design simples, perfeito para complementar o visual da cozinha.
Existem jogos de facas com os mais variados designs e o que vai te ajudar a decidir qual o modelo ideal é a decoração predominante na sua cozinha. As facas com cabo de madeira, por exemplo, são ótimas para cozinhas mais rústicas, porém vale ressaltar que elas vão precisar sempre de uma higienização mais criteriosa.
Os jogos de facas de inox, por sua vez, são mais modernos e combinam com cozinhas brancas, dando um ar industrial aos ambientes. Já as opções mais coloridas são recomendadas para uma cozinha neutra e que está precisando de um ar mais alegre.
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