Descascadores e espiralizadores

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Por que ter um descascador?

O descascador é um utensílio essencial em toda e qualquer cozinha. Isso porque ele facilita e torna mais ágil a tarefa de descascar legumes e frutas, sem perder significativamente parte do alimento.

Além disso, o descascador é um produto muito mais seguro do que a faca, tudo por conta da sua ergonomia e pelo fato que, dificilmente, a lâmina se aproximará dos dedos. Vale ressaltar também que o descascador é a melhor saída para cortar os alimentos à julienne (em tiras finas).

O que é um espiralizador?

O espiralizador é um tipo de cortador de legumes que pode cortar os alimentos em tiras largas, muito semelhantes ao formato de espaguete ou talharim. Além disso, ele também pode ser utilizado com saladas ou ingredientes cozidos.

Disponíveis em versões manuais e elétricas, os espiralizadores contam com diferentes lâminas que permitem cortar espirais com diferentes grossuras e formas. Dessa forma, eles são utensílios que facilitam - e muito! - o processo de preparo das refeições.

Tipos de descascadores

É possível encontrar descascadores em diversos tamanhos, materiais e modelos. Por isso, separamos alguns tipos e destacamos suas principais características. Confira:

  • Descascador manual: modelo mais utilizado, graças a sua praticidade; geralmente é composto por uma haste e uma lâmina que será passada por toda a superfície do alimento; disponível em versos com cabo único, bifurcado, lâmina dupla, com apoio na palma da mão e muitos outros;
  • Descascador elétrico: realiza todo o processo sozinho; basta encaixar o aparelho no alimento, posicionar as lâminas e ligar;
  • Descascador industrial: semelhante a uma grande centrífuga; recomendado para estabelecimentos comerciais; funciona por meio de lâminas rotativas em seu interior que podem, dependendo do modelo, descascar até 750 quilos de batata por hora;

Para uso domiciliar, o modelo mais recomendado é o descascador manual, já que não ocupa muito espaço no armário e é prático. Além disso, ele está disponível em diversas cores para combinar com a decoração da casa.

Como usar o espiralizador?

Qualquer pessoa pode utilizar um espiralizador, já que ele é um utensílio de funcionamento simples e muito intuitivo. A única dica a ser seguida é ler as instruções do aparelho antes de começar para evitar algum resultado indesejado.

Depois disso, escolha a lâmina que quer usar no corte, coloque o pedaço da fruta ou legume dentro do aparelho e dê voltas, com uma manivela ou botão de acionamento. Em poucos instantes você tem o resultado perfeito e uniforme.

Lembre-se apenas de utilizar somente os alimentos sólidos, que não desmancham facilmente ou que não apresentem muito suco. Isso facilitará todo o processo.

Como limpar o espiralizador?

Praticamente todos os espiralizadores são desmontáveis ou possuem poucas peças, facilitando assim o processo de limpeza. Dependendo do alimento que foi cortado, basta apenas lavar embaixo da torneira, sem um detergente.

Além da lavagem, é muito importante deixar as peças secarem bem antes de guardar, para evitar a proliferação de bactérias e até mesmo o surgimento de mofo.

Onde comprar descascadores e espiralizadores?

No WestwingNow você encontra vários tipos de descascadores e espiralizadores para agilizar o preparo das refeições. O melhor é que todos os produtos estão disponíveis a pronta entrega, com entrega rápida e em até 10x s/juros*.

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