O cepo de facas é um utensílio extremamente importante e que não pode ficar de fora da cozinha. Além de facilitar na organização e incrementar o décor do ambiente, o cepo é utilizado para guardar as facas com segurança e higiene para que elas não percam o fio de corte, evitando também possíveis acidentes.
Hoje em dia, é possível encontrar diversos modelos de cepos de facas, que vão desde o tradicional bloco de madeira ou inox, até os mais modernos, como os transparentes, que são perfeitos para alocar as facas de cerâmica colorida. Por esse motivo, esta é uma peça capaz de incrementar o décor da área da cozinha e até mesmo do cantinho da churrasqueira.
Como dito anteriormente, há uma enorme variedade de tipos de cepos de facas e cada um possui uma característica diferente e atende uma necessidade específica.
O cepo de madeira, por exemplo, atende às necessidades diárias da cozinha e possui compartimentos para guardar uma faca grande para carnes, uma faca de cortar e fatiar, uma faca para legumes e frutas e outra para cortar ingredientes pequenos.
Para as pessoas que utilizam mais a cozinha e precisam de uma maior variedade de facas, recomenda-se um cepo mais completo, com espaço para guardar a faca de pães, cutelo, faca para desossar, tesoura de cozinha e até mesmo o amolador.
Para os amantes de queijos e frios, a dica é apostar nos cepos de facas para queijos, que comportam de quatro a seis peças e podem servir também para complementar a decoração da mesa posta. Neste modelo há espaço para uma faca de ponta e espátula, faca de ponta reta e garfo, e tudo mais que é preciso para montar uma bela tábua de queijos.
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